Offrir le meilleur
de la mer sur terre,
durablement

Une connaissance exceptionnelle du poisson, transmise de génération en génération, une fabrication alliant méthodes artisanales d’antan et procédés de fabrication modernes…

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La maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines au monde encore en activité, s’applique à conjuguer poissons de qualité avec recettes fines et variées pour offrir aux gourmands des produits toujours plus savoureux et respectueux des ressources.
Une entreprise <br>engagée et responsable

Une entreprise
engagée et responsable

Depuis sa création, la maison CHANCERELLE agit concrètement en faveur de la protection des ressources marines.

Elle s’engage au quotidien pour vous offrir le meilleur de la mer sur terre avec des produits de qualité conciliant plaisir, bienfaits, respect des Hommes et des océans.

97,9%
d'approvisionnement poisson labellisable Pêche Responsable (2022)
+ de 40
critères de cotation contrôlés par Bureau Veritas
97%
de nos emballages cartons issus du recyclage (2022)

Retour sur nos engagements

Au service du bien-être
de l’humain et de la planète

La maison CHANCERELLE s'engage sur 4 piliers qui constituent le cœur de sa démarche RSE.

(Re) Découvrez nos marques

Offrir le meilleur
de la mer sur terre,
durablement

Les marques de la maison CHANCERELLE, aussi diverses soient-elles, partagent une seule et même ambition : vous proposer des produits de la mer d’une qualité exceptionnelle tout en veillant à préserver nos écosystèmes marins. Toutes s’appuient sur un savoir-faire ancestral pour conserver la qualité organoleptique du poisson délicatement emboîté et sublimé par des recettes sans cesse renouvelées pour le plus grand plaisir des gourmets.

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Entreprise familiale fondée il y a près de 200 ans, la maison CHANCERELLE perpétue une tradition de qualité issue d’un savoir-faire ancestral. Elle attache une attention particulière à la qualité de vie au travail et chaque collaboratrice et collaborateur s’engage volontairement à évaluer et maîtriser les impacts de ses activités.

Portraits de collaborateurs

Sonia Sonia
Responsable contrôle de gestion industriel
Mickaël Mickaël
Chef d'équipe électrotechnique

Nos actualités

La maison CHANCERELLE fait le bilan de la mise en place de son panel interne d’analyse sensorielle déployé en 2020
Communiqué
5 septembre 2022

La maison CHANCERELLE fait le bilan de la mise en place de son panel interne d’analyse sensorielle déployé en 2020

La maison CHANCERELLE, entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve basée à Douarnenez, a mis en place depuis 2020 un panel interne de dégustateurs dont la vocation est d'évaluer les produits fabriqués par la conserverie.

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