Assistant qualité F/H
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Assistant qualité F/H

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L’entreprise

Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (176M€ de CA - 550 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une entreprise en forte croissance.

A travers ses marques Connétable, Le Savoureux, Un Pêcheur Sachant Pêcher, Phare d'Eckmühl et Pointe de Penmarc'h, elle a su pérenniser son savoir-faire depuis près de 200 ans, tout en répondant aux exigences de l’Industrie Agroalimentaire.

Le succès de cette société indépendante, investie de valeurs fortes, repose sur sa passion pour le produit et sa capacité à allier tradition, qualité et innovation.

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Description du poste

Nous recrutons en alternance pour une durée de 12 à 24 mois un(e) :

 

Assistant qualité usine (H/F)

 

Rattaché(e) à la Responsable qualité, vous participerez au suivi des plans d’actions Qualité et à l’amélioration continue de nos processus. A ce titre vous aurez notamment pour missions principales de :

  • Rédiger et mettre à jour des fiches d’instructions et formulaires d’enregistrement à destination des opérateurs
  • Participer à la qualification de nouveau matériel ou logiciel (ex. détection des corps étrangers - tests, rédaction de procédures, formation du personnel)
  • Mener des inspections sur le terrain afin de préparer l’ensemble des audits de l’année, notamment l’audit IFS
  • Participer à la gestion des non-conformités : analyse des causes, suivi des actions correctives et saisie des données dans notre logiciel interne
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Profil recherché

Vous préparez actuellement un Bac+3/5 en Qualité ou Agroalimentaire et vous recherchez une alternance pour la rentrée prochaine pour une durée d’un ou deux ans.

Femme ou homme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre capacité d’analyse. A l’aise avec les outils informatiques, vous avez un attrait pour les activités industrielles, notamment agroalimentaires.

Dynamique, vous avez les qualités relationnelles nécessaires à un travail d’équipe efficace et agréable tant au sein du service qu’avec l’ensemble de vos interlocuteurs.

Vous souhaitez participer à la démarche Qualité de la maison CHANCERELLE et rejoindre une entreprise où les valeurs humaines sont essentielles ? Rejoignez notre boîte !

Réf : 0977e4f6-79b6-43c4-83c3-0eed41d1d28b

Nos actualités

La maison CHANCERELLE inaugure un panneau dédié à la statue femme sardine
Communiqué
22 octobre 2025

La maison CHANCERELLE inaugure un panneau dédié à la statue femme sardine

Douarnenez, le 22 octobre 2025 - La maison CHANCERELLE, entreprise française familiale spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve à Douarnenez, inaugure aujourd’hui un panneau signalétique dédié à la statue femme sardine, en présence du Vice-Président de Douarnenez Communauté, délégué au développement économique et au tourisme, de Madame la Maire de Douarnenez, et de quelques membres de la famille Chancerelle dont Edouard Paulet, ancien directeur général de l’entreprise.

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